准备好空心菜、蒜、盐、醋、生抽、香油。 将空心菜洗净，去掉老叶和根部，切成段。 蒜切末备用。 热锅凉油，放入蒜末爆香。 将空心菜焯水后捞出，放入碗中。 加入适量盐、醋、生抽、香油拌匀即可。
步骤：洗净控水，蒜茸炒香后加入空心菜，炒至变软加盐和蚝油调味。 剁椒炒空心菜 食材：空心菜250克，剁椒。做法：择洗净，杆叶分开炒，加蒜末和剁椒炒出香味，调入生抽和盐。 腐乳空心菜 食材：空心菜300克，腐乳，大蒜。
凉拌空心菜：主料：空心菜300克。调料：大蒜（白皮）15克，香油10克，白砂糖5克，盐3克，味精1克。做法：将空心菜洗净切段，大蒜切末。水烧开后，放入空心菜煮至刚熟，捞出沥干水分。将蒜末、白糖、盐、味精与适量水调匀，浇上热香油，与空心菜拌匀即可。
空心菜去掉黄叶和老头杆。折成小段。将腐乳，生抽，盐放一起搅均匀，待用。锅烧热加入油，放入拍碎的蒜末煸出香味。倒入洗净的空心菜，大火翻炒。待空心菜变萎（蔫），倒入调好的腐乳炒均即可。将蚝油淋到炒好的空心菜上面搅均。
做法一：准备用料。空心菜、蒜瓣、油、盐、鸡精。空心菜择洗干净控水，蒜瓣去皮切碎；油烧至七成熟加入蒜末爆香；加入空心菜爆炒，加入食盐；大火快速炒软加入少许鸡精，即可出锅。做法二：准备用料。空心菜、蒜头、盐。
1、准备好空心菜和鸡蛋，将空心菜洗净切段，鸡蛋打散备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入空心菜煸炒至变软。 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加入盐和少许鸡精调味即可。清炒空心菜 准备好空心菜，将其洗净切段备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入空心菜煸炒至变软。
2、凉拌空心菜。材料：空心菜300克，虾皮20克，盐、味精、葱油、香油、芝麻各适量。将空心菜切去老根，切成段，用开水烫过，投凉待用。虾皮用清水泡过，去除腥味和盐味，放入空心菜里面，加上盐、味精、香油、葱油拌匀即可。
3、蒜蓉炒空心菜 做法解释： 准备食材：新鲜空心菜、蒜末、食用油、食盐、味精等。 初步处理：将空心菜洗净，沥干水分，切成适宜的段。 炒制过程：起油锅，加入蒜末炒香，然后放入空心菜翻炒。 调味：根据口味加入适量的盐和味精，快速翻炒均匀，至空心菜熟透即可。
首先将摘好的空心菜可以先焯一下水捞出来，这样炒出来的空心菜不会变色；然后热锅烧油，下姜丝、椒圈、蒜末爆香，再下豆豉，下空心菜炒至断生；接着加盐、生抽调味，可以加入红尖椒丝炒匀，配色上比较好看，最后出锅装盘即可。
空心菜择好，洗净后，放在加有柠檬汁的水里面浸泡（没有柠檬的略过）。 起锅加油烧热，加入空心菜，大火翻炒。 加盐翻炒均匀即可出锅。推荐做法3：蒜蓉炒空心菜 准备食材：空心菜1把，食盐1茶匙，蒜5瓣。具体做法： 空心菜洗净，控水，把菜切成三四厘米的段。
清炒空心菜的做法：空心菜摘好后洗净，沥干水分备用；大蒜切片，干辣椒剪成小段；锅中放入适量油，烧至油温7成热；放入蒜片、干辣椒段炒香后，放入空心菜快速翻炒1-2分钟；空心菜炒软后，放入盐、鸡精调味即可出锅。
做法一：准备用料。空心菜、蒜瓣、油、盐、鸡精。空心菜择洗干净控水，蒜瓣去皮切碎；油烧至七成熟加入蒜末爆香；加入空心菜爆炒，加入食盐；大火快速炒软加入少许鸡精，即可出锅。做法二：准备用料。空心菜、蒜头、盐。
第将空心菜择去干叶、老叶，然后洗净。第用刀将蒜切成均匀的蒜末，备用。第锅中放入食用油，油烧热后，将蒜末放入锅中，用铲子翻炒，炝出香味。第将空心菜放入锅中，加入适量的盐，翻炒均匀，等空心菜发软、入味后，就可以出锅了。
首先在锅中倒油，开火热油后将切好的蒜末倒进去爆香，之后将摘好的空心菜倒进里面。刚开始空心菜很多，等翻炒一会之后，就会慢慢缩水，这个时候我们可以再往锅里倒一些水。翻炒至快要出锅前，在上面撒上少许盐，再炒几下让盐更加均匀后，就可以出锅了。
1、十种空心菜的吃法： 凉拌空心菜：将500克空心菜洗净，焯水后控干水分，加入蒜蓉、精盐、味精和生抽，最后浇上热油拌匀即可。 辣炒空心菜：500克空心菜洗净后切段，与红干辣椒、蒜蓉一起炒，加入精盐、十三香和鸡精调味。
2、空心菜粥：- 加油热锅，加蒜蓉和盐炒空心菜梗，加入白粥。- 倒入水淀粉，煮沸后即可食用。 凉拌空心菜：- 空心菜切段焯水，过冷水后沥干。- 调制蒜蓉汁，倒入空心菜拌匀即可。
3、空心菜的十种吃法：凉拌空心菜、辣炒空心菜、肉丁空心菜丁、腐乳空心菜、剁椒炒空心菜、豆豉空心菜梗、肉末空心菜、空心菜炒肉丝、椒丝腐乳空心菜、沙茶牛肉空心菜。凉拌空心菜 食材：空心菜500克，蒜蓉适量。先要将空心菜，摘好洗好，然后放菜盆中备用。
将葱洗净切成末待用；先将空心菜摘去根、茎和老叶，洗净，沥干水分；炒勺坐旺火上，放猪油烧热；下入空心菜、葱末，翻炒；再下盐，烹料酒，放味精；炒至菜色变深，至汤汁开几开即可出勺。
制作步骤： 将葱洗净，切成细末备用。 摘去空心菜的根、茎和老叶，仔细洗净后，沥干水分。 炒勺置于旺火上，放入猪油加热至油热。 加入空心菜和葱末，迅速翻炒，让菜与油充分接触。 接着加入盐，烹入料酒，再撒上味精调味。
清炒空心菜 清炒素菜，大火是关键。耗油空心菜 炒到叶子蔫了再加蚝油翻炒几下就出锅，加蚝油味道很浓郁。
我的回答是：空心菜也是我们平常比较常见的食材，春天后的空心菜是最好吃的正是当季，我们广东人的家常空心菜就是直接蒜蓉炒空心菜，非常的好吃，接下来把做法分享给大家。起火烧锅，放油加热，通心菜下锅，放蒜，放盐，倒点生抽（由于放生抽，盐可适当少放点）。
本文标签：空心菜做法
