食材：西葫芦300g，白糖20g，鸡精20g，葱丝20g，生抽20g，辣椒油20g，香菜20g，盐10g。方法/步骤：西葫芦切丝。香菜切段。锅中加水。将西葫芦放入。煮熟盛入碗中。加入盐、葱、生抽、辣椒油、香菜、鸡精、白糖。搅拌均匀装盘即可。
用料：西葫芦300g左右、蒜头2瓣、小米辣2个、芝麻酱2勺、生抽1勺、香醋2勺、蜂蜜1勺、细砂糖1小勺、香油1小勺、芥末油3滴、植物油适量、盐1小勺。 西葫芦切成薄片，再切成细丝放入碗中。2个小米辣切碎，2瓣蒜切碎。切好的西葫丝放入碗中，上面放上米椒碎和蒜蓉。
食材准备：选择大约300克的西葫芦，蒜头2瓣，小米辣2个，芝麻酱2勺，生抽1勺，香醋2勺，蜂蜜1勺，细砂糖1小勺，香油1小勺，芥末油3滴，以及适量的植物油和盐1小勺。西葫芦处理：将西葫芦切成薄片，随后切成细丝，放入碗中备用。调味料准备：将2个小米辣切碎，2瓣蒜切碎，准备好。
准备材料：将西葫芦洗净，去掉两头，用刮皮刀或者刀切成细丝。大蒜剁成蒜末，辣椒切成小圈或末，香菜洗净切碎备用。水焯：在锅中烧开水，加入少许盐，将西葫芦丝放入开水中焯一下，时间不宜过长，大约10-20秒，以保持西葫芦的脆爽口感。
首先把西葫芦清洗干净，用刀先切成片再切成丝，如果自己的刀工不好可以用擦丝器擦成丝装盘；同时把干辣椒切成段，大蒜拍碎剁成末备用。锅中放入适量的清水，加入少许的盐，大火烧至沸腾后，再把事先切好的西葫芦丝倒入沸水中。
凉拌西葫芦丝做法 准备食材：西葫芦、葱姜蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油。 将西葫芦洗净，用刨刀刨成细丝，放入碗中，加入适量盐，搅拌均匀，腌制10分钟。 将葱姜蒜切末，辣椒切成细粒，放入碗中，加入适量醋、酱油、糖、盐、香油，搅拌均匀。
用料：西葫芦300g左右、蒜头2瓣、小米辣2个、芝麻酱2勺、生抽1勺、香醋2勺、蜂蜜1勺、细砂糖1小勺、香油1小勺、芥末油3滴、植物油适量、盐1小勺。 西葫芦切成薄片，再切成细丝放入碗中。2个小米辣切碎，2瓣蒜切碎。切好的西葫丝放入碗中，上面放上米椒碎和蒜蓉。
准备材料：将西葫芦洗净，去掉两头，用刮皮刀或者刀切成细丝。大蒜剁成蒜末，辣椒切成小圈或末，香菜洗净切碎备用。水焯：在锅中烧开水，加入少许盐，将西葫芦丝放入开水中焯一下，时间不宜过长，大约10-20秒，以保持西葫芦的脆爽口感。
食材准备：选择大约300克的西葫芦，蒜头2瓣，小米辣2个，芝麻酱2勺，生抽1勺，香醋2勺，蜂蜜1勺，细砂糖1小勺，香油1小勺，芥末油3滴，以及适量的植物油和盐1小勺。西葫芦处理：将西葫芦切成薄片，随后切成细丝，放入碗中备用。调味料准备：将2个小米辣切碎，2瓣蒜切碎，准备好。
首先把西葫芦清洗干净，用刀先切成片再切成丝，如果自己的刀工不好可以用擦丝器擦成丝装盘；同时把干辣椒切成段，大蒜拍碎剁成末备用。锅中放入适量的清水，加入少许的盐，大火烧至沸腾后，再把事先切好的西葫芦丝倒入沸水中。
凉拌西葫芦丝是一道清爽爽口的凉菜，以下是制作凉拌西葫芦丝的做法大全： 基本凉拌西葫芦丝：- 将西葫芦切成细丝，用少许盐腌制10分钟，然后将水分挤出；- 加入蒜末、香菜末、酱油、白糖、香油、醋，拌匀即可。
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