1、原料：山药500克、蓝莓200克、白糖适量。将山药洗干净，刮去外皮，再切成厚片。放在蒸屉上，凉水上锅。蒸至用筷子一插就透就可以了。取出放入大碗中，趁热倒入白糖，用勺子按压成泥。蒸好的山药要趁热加入白糖，再按压成泥后白糖也化开了。
2、家庭版蓝莓山药泥的做法 材料：蓝莓 100 克山药 100 克白糖 适量步骤：将蓝莓洗净备用。将山药去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟。将蒸熟的山药放入搅拌机中，加入适量的白糖，搅拌成泥状。将蓝莓放入搅拌机中，搅拌成蓝莓泥。将蓝莓泥倒入山药泥中，搅拌均匀即可。
3、蒸煮山药：将切好的山药放入蒸锅中，大火蒸约15分钟至山药变软。也可以选择用水煮熟，但蒸的方式能更好地保留山药的营养。制作蓝莓酱：在一个小锅中加入一半的蓝莓和适量的白糖，用小火慢慢熬煮，直到蓝莓破裂释放出汁液。可以加入几滴柠檬汁增加风味。
4、蓝莓 50g 山药 100g 牛奶 100ml 蜂蜜 适量 橄榄油 适量做法：将蓝莓洗净，放入搅拌机中打成蓝莓酱。 将山药用清水洗净去皮，切成小块。 将山药放入锅中加水煮熟，然后捞出沥干水分。 将蓝莓酱、山药、牛奶放入搅拌机中，搅拌均匀成泥状。
5、- 糯米粉 - 玉米淀粉 - 糖 - 油 这些材料可以在超市或者网上购买。如果你有自己种植的蓝莓和山药，那就更好了，这样你可以提高食材的自然性和品质。 制作步骤 制作家庭版蓝莓山药的步骤如下： 将山药去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。 取出蒸熟的山药，放入搅拌机中打成泥状。
1、主料：山药两个。辅料：蓝莓果酱适量、水适量。调料：冰糖适量。做法 （1）带上手套将山药去皮后，再清洗干净（一定要记得戴上胶手套，山药的沾液会让皮肤过敏，很痒，一定要注意哦！）。（2）蒸锅中倒入水，大火煮开后，放入山药，用大火蒸15分钟左右，直到山药变软，盛出稍稍放凉。
2、根蓝莓果酱100克，山药1支，淡奶100ml，冰糖适量，清水100ml。山药洗净，去皮后切成块状放入盘中，蒸锅中倒入水，用大火蒸20分钟，直到山药变软。山药蒸至没有硬芯，能用筷子戳透即可端出锅，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，加入淡奶、盐。充分搅拌均匀。
3、蓝莓山药的家常做法如下：食材：铁棍山药500克、蓝莓酱30克、糖桂花适量、冰糖适量、清水适量。做法：准备食材，蓝莓酱用少许温水调开。铁棍山药洗净，带上手套削去外皮，切成15厘米左右段状。锅中放入适量水，将切好的山药上锅蒸20分钟左右，蒸熟即可。
4、准备蓝莓：将新鲜蓝莓洗净，去掉杂质，可以加入几滴柠檬汁防止氧化变色。将搅打好的山药泥倒入碗中，用勺子在中间挖一个小坑，将处理好的蓝莓放入坑中。可以根据个人喜好装饰，比如撒上一些切碎的坚果或者薄荷叶增加风味。将装饰好的奶香蓝莓山药泥放入冰箱冷藏一会儿，这样食用起来口感更佳。
1、主料：山药1根。调料：蓝莓（酱）适量。山药去皮先切段，再切成小条。锅中坐水，水开后下入山药，水再次沸腾后焯一分半钟即可。焯好的山药过凉水后码入盘中。蓝莓酱稍加些水稀释勺在山药条上即可食用。
2、原料：山药500克、蓝莓200克、白糖适量。将山药洗干净，刮去外皮，再切成厚片。放在蒸屉上，凉水上锅。蒸至用筷子一插就透就可以了。取出放入大碗中，趁热倒入白糖，用勺子按压成泥。蒸好的山药要趁热加入白糖，再按压成泥后白糖也化开了。
3、步骤1 食材：山药300克，蓝莓20克，蒜2瓣，姜1克，小葱1根。调味料：食用油5克，白糖3克，盐1克。步骤2 蓝莓剁碎，山药去皮，切片。步骤3 蒜切末，姜切末，小葱切葱花。步骤4 热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜、蓝莓、白糖，炒匀，加入山药片，炒2分钟，调入盐，炒匀，装盘，撒葱花点缀。
4、主料：山药两个。辅料：蓝莓果酱适量、水适量。调料：冰糖适量。做法 （1）带上手套将山药去皮后，再清洗干净（一定要记得戴上胶手套，山药的沾液会让皮肤过敏，很痒，一定要注意哦！）。（2）蒸锅中倒入水，大火煮开后，放入山药，用大火蒸15分钟左右，直到山药变软，盛出稍稍放凉。
5、主料：1根山药，100克蓝莓果酱。配料：100ml 清水；50克冰糖；100ml淡奶油；盐1/4茶匙（1克）。将山药冲去外层的土，带上厨房用胶皮手套，用刮刀刮去山药的外皮。然后用水清洗干净。山药肉上有一层白色透明的黏液，如果沾到皮肤上会非常痒。
6、饭店蓝莓山药泥的做法 材料：山药 200 克蓝莓 100 克糖 30 克淡奶油 50 克步骤：将山药去皮切成小块，蒸熟备用。将蓝莓放入锅中加糖煮至软烂，备用。将蒸熟的山药和煮烂的蓝莓一起放入搅拌机中，加入淡奶油搅拌成泥状。将泥状物装入挤花袋中，挤入碗中即可。
家庭版蓝莓山药泥的做法 材料：蓝莓 100 克山药 100 克白糖 适量步骤：将蓝莓洗净备用。将山药去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟。将蒸熟的山药放入搅拌机中，加入适量的白糖，搅拌成泥状。将蓝莓放入搅拌机中，搅拌成蓝莓泥。将蓝莓泥倒入山药泥中，搅拌均匀即可。
将山药去皮切成小块，蒸熟备用。将蓝莓放入锅中加糖煮至软烂，备用。将蒸熟的山药和煮烂的蓝莓一起放入搅拌机中，加入淡奶油搅拌成泥状。将泥状物装入挤花袋中，挤入碗中即可。温馨提示：山药蒸熟后要用勺子压成泥状，这样口感更好。
根蓝莓果酱100克，山药1支，淡奶100ml，冰糖适量，清水100ml。山药洗净，去皮后切成块状放入盘中，蒸锅中倒入水，用大火蒸20分钟，直到山药变软。山药蒸至没有硬芯，能用筷子戳透即可端出锅，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，加入淡奶、盐。充分搅拌均匀。
蓝莓山药泥的做法 山药洗净去皮，注意处理山药时最好带上手套，因为山药皮和山药的粘液会引起手痒。处理好的山药切小段，放在蒸锅中，隔水蒸熟。
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